В гуманитарно-экономическом лицее города Саратова прошел мониторинг школьного питания

1 декабря эксперты Народного Фронта и Национальной родительской ассоциации Маргарита Сергеевна Дубова и Мария Васильевна Моргунова провели общественный мониторинг организации питания в гуманитарно-экономическом лицее. Также в мероприятии приняла участие один из поставщиков питания в Саратове — директор ООО «Лицей 2007» Светлана Валерьевна Одинцова. Поставщиком питания в данной образовательной организации является Саратовский комбинат школьного питания.

В ходе мониторинга было установлено, что в образовательной организации соблюдается чистота в столовой, на пищеблоке, закуплена новая посуда для приготовления и раздачи блюд, правильно ведется сопроводительная документация, поддерживается развитие культуры питания школьников, организована работа буфета, есть терминал для выбора и покупки блюд платного меню. При этом экспертами выявлены следующие нарушения:

  • не вывешены в обеденном зале все виды цикличного меню;
  • меню не разнообразное, на завтраки практически каждый день каша с пустой булочкой;
  • в буфете не прикрытые булочки, открытая витрина;
  • график на питание составлен не корректно, не указано время окончания питания;
  • по опросу старшеклассников, горячие блюда не вкусные;
  • в меню присутствуют запрещённые блюда (с колбасными изделиями);
  • в меню не указана граммовка мясных блюд с гарниром;
  • по технологическим картам организации мясное блюдо на выходе 63-70 грамм, но по СанПиНу должно быть минимум 80 грамм.

Представитель поставщика и администрация лицея взяли замечания в работу для обеспечения повышения качества питания.

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять
Прокрутить наверх